正月もあけましてちょっと一息つくことができましたので
そのときの様子を書こうと思います。
のし餅の梱包作業です。
年末になるにつれ、法人や個人宅でお飾りを予約されます。
小さいものは80ｇから大きなものは8ｋｇくらいのお飾りをつくります。
（上下セットで）
新潟県はさすがにこめどころだけあり、知人や親族が
農家であるケースが多いため、米には不自由しない
家がたくさんあります。
なので、あわづやの米を使わずに持参されるかたが
少なからずいます。
なかには、有機栽培で作ったのでどうしてもこの米を
使ってくれと持ち込みされる方もいます。
１２月２０日を過ぎると持ち込み米がたくさん山積みされます。
エージレス包装が主流になったので、それ以前よりは
短期間に注文や生産が集中しなくなったにせよ、
トータル生産量はかわらないので、この時期は
肉体的にもきついです。
それ以上にはりあいもあるのでがんばれるのも事実ですが（笑）。
